hagtorn kan göra mycket läcker och god mat att äta. färsk hagtorn 30-40 majtorn 7 kg/kartong
Snöröd frukt
Ingredienser: 300 g hagtorn, 80 g vatten, 120 g vitt socker och 20 g risvinäger.
Steg 1: Förbered hagtorn, väg upp vitt socker, risvinäger och vatten. Det vore bättre om det fanns vit vinäger hemma.
2. Rengör hagtornets båda ändar, men ta inte bort kärnan. Efter att ha tagit bort kärnan kan hagtornet av misstag stekas och krossas senare. Rengör hagtornet och kontrollera fukten.
3. Häll vatten i grytan och häll i vitt socker. Det är bäst för nybörjare att använda non stick-pannor. Vitt socker kan också ersättas med stensocker.
4. Smält det vita sockret och fräs hela tiden tills vattnet släpper. Sockervattnet gulnar något och börjar bubbla upp. Häll i risvinäger.
5. Efter att ha hällt i risvinäger blev sirapen omedelbart vit. Stäng av värmen, häll i hagtorn och fräs. Tänk på att rinna av vattnet från hagtornet innan du häller i det. Om det finns vatten så kommer det inte att smaka bra under wokning.
6. Stek hela tiden tills vit frosting visas. Stek jämnt och låt svalna.
Hagtorn, Äpple, Danpi
Huvudingredienser: 2 pund hagtorn, 3 äpplen, 300 gram stensocker
[Specifik metod]
1. Hagtorn kan urgröpas med kärnborttagningsmedel eller brytas för hand för att förhindra oxidation. Detta steg bör göras så snabbt som möjligt.
2. Skär 3 små äpplen i små bitar. Skala inte äpplena, eftersom det mesta av pektinet ligger ovanpå skalet. Använd salt för att skrubba dem rena.
3. Häll hagtorn och äpplen i en kastrull, tillsätt 300 ml vatten och koka på hög värme i 10 minuter. Tillsätt inte för mycket vatten, annars blir stektiden väldigt lång senare.
4. Koka hagtornsäpplena tills de är mjuka och mjuka, häll dem sedan tillsammans med soppan i en mixer och vispa dem till en pasta.
5. Häll hagtorn och äppelmos i grytan, tillsätt stensocker och fräs. Omrör först stensockret på hög värme tills det smälter, vrid sedan på låg värme och fräs långsamt.
6. Fräs tills hagtorn och äppelmos hänger på spaden och inte faller av, stäng sedan av värmen.
7. Bred ut hagtornsäppelmos på oljepapper, jämna till med en skrapa och gör den tunnare för bättre rullning.
8. Värm ugnen till 120 grader och grädda i 50 minuter. Alternativt kan den lämnas att lufttorka i ett väl ventilerat utrymme i en dag tills det stelnat helt. Det torkade fruktskalet får en ljusare färg än det bakade.
9. Skär av kanterna på det rostade fruktskalet, rulla ihop det eller skiva det direkt enligt dina önskemål.
Tremella snöpäron Hawthorn Sweet Soup
Ingredienser: Halv Tremella fuciformis, 1 päron, 8 hagtorn, måttlig mängd stensocker. Osmanthus (eller socker osmanthus) med måtta.
[Steg]
1. Förbered hälften av Tremella fuciformis. För att snabbt stuva Tremella fuciformis till gelatin, blötlägg den i varmt vatten med mycket vatten. Riv den blötlagda Tremella fuciformis i små bitar.
2. Rengör hagtornet och ta bort fröna, skala och skär päronet i bitar. Yam är ganska surt, det rekommenderas inte att lägga för mycket.
3. Lägg den blötlagda Tremella fuciformis i kallt vatten i en kastrull, låt koka upp på hög värme, sänk sedan värmen till låg och låt puttra tills den blir gelé.
4. Tillsätt det urkärnade hagtornet och päronet och fortsätt att sjuda på svag värme i en halvtimme.
5. Tillsätt stensocker före servering och stuva tills stensockret smält. Tillsätt aldrig vitt socker. Stensocker kan minska värmen, medan vitt socker kan öka värmen.
6. Stuvad tremella snöpäronhagtorns sötsoppa med lite torkad osmanthus, eller osmanthushonung, smakar mer doftande!
Populära Taggar: färsk hagtorn 30-40 majtorn 7 kg/kartong, Kina färsk hagtorn 30-40 majtorn 7 kg/kartong tillverkare, leverantörer
